因此，食品工作服的性能要求远高于普通劳保工作服。除了美观、舒适，食品工作服不能脱落灰尘和纤维、不能携带超标的微生物，甚至服装表面的静电必须控制在一定范围以防止积尘。也就是说，食品工作服虽然兼具普通劳保服装的部分功能，但本质上是特种的生产防护用品，有特定的、较高的性能参数要求。在一些要求较高的食品生产环境，甚至不得不牺牲服装的舒适和美观要求，来保证食品的安全和质量。总体来说食品工作服与普通的工作服的区别主要在于：1、面辅料的选用（食品工作服多使用吸汗速干的长丝纤维制作而成，而市面上使用的普通工作服基本是棉或者涤棉，人造棉等材质，至于为什么要用吸汗速干的长丝纤维
，应根据工作环境选择适当的工作服。比如，室外工作时需要选择防风、防雨、防晒的衣服，室内工作时则需要舒适、透气的衣服。考虑工作任务。不同的工作任务需要不同的工作服。比如，进行高空作业时需要选择具有安全带的工作服；进行焊接工作时需要选择防火的工作服；进行清洁工作时需要选择易清洗的工作服等。舒适性。工作服的舒适性对于工人的工作效率和身体健康都有很大的影响。因此，应该选择透气、吸汗、柔软、轻便的工作服，并避免选择过紧或者过松的工作服。
从事化工生产的工人或化验人员在含腐蚀性物质的车间或实验室工作时，除应穿着较厚实的紧袖防腐工作服外，还应穿戴橡皮围裙、橡皮长筒手套、橡胶长筒套鞋。必要时还应穿附有帽盔的可与外界隔离的橡皮工作衣。8、机械行业的工人常常穿梭于机器之间，机械工人的工作服定做要求是紧身的，下摆、袖口、裤腿都是可以扣起来，而且布料要求较结实、耐磨，这样可以防止工作服被机器缠绞，起到很好的保护作用。
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